Gegen schlechtes Wetter: Feuriger Gemüsetopf mit knusprigen Käsekeksen

Irgendwie will das mit dem Wetter nichts werden. An einem Tag haben wir von Schneeregen mit starkem Wind bis Sonnenschein alles dabei gehabt. Da reicht schon eine kleine Runde mit dem Hund und man ist durch gefroren bis auf die Knochen. Um wieder auf Betriebstemperatur zu kommen, habe ich hier das richtige Essen für Euch: einen feurigen Gemüsetopf mit Käsekeksen.Gemüsetopf mit Käsekeksen

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Warmer Süßkartoffelsalat mit einem fruchtigen Orangendressing

Hallo ihr Lieben!

Heute gibt es mal was fürs klassische Resteessen: Süßkartoffelsalat.

Von Ostern lagen hier noch ein paar gefärbte Eier rum, die irgendwie gegessen werden mussten. Dazu habe ich noch ein paar Bohnen, Kirschtomaten und zwei Süßkartoffeln gefunden und dachte mir: Hey, Kartoffelsalat geht immer. Warum also nicht mal einen Süßkartoffelsalat daraus machen?

Warmer Süßkartoffelsalat

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