Warmer Süßkartoffelsalat mit einem fruchtigen Orangendressing

Hallo ihr Lieben!

Heute gibt es mal was fürs klassische Resteessen: Süßkartoffelsalat.

Von Ostern lagen hier noch ein paar gefärbte Eier rum, die irgendwie gegessen werden mussten. Dazu habe ich noch ein paar Bohnen, Kirschtomaten und zwei Süßkartoffeln gefunden und dachte mir: Hey, Kartoffelsalat geht immer. Warum also nicht mal einen Süßkartoffelsalat daraus machen?

Warmer Süßkartoffelsalat

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