One-Pot-Quinoa mit Linsen

One-Pot-Gerichte und Quinoa sind zurzeit in aller Munde. Am häufigsten trifft man dabei auf One-Pot-Pasta, aber es müssen nicht immer Nudeln sein, die mit Gemüse oder Fleisch direkt in einem Topf zusammen gegart werden. Wie wäre es denn mal mit einer etwas anderen Grundlage: One-Pot-Quinoa mit Linsen zum Beispiel?

One-Pot-Quinoa

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Waldmeistercreme mit Quark und frischem Waldmeister

Waldmeister kennen die meisten nur als Wackelpudding aus Kindertagen oder aus der berühmten Maibowle. Das typisch würzig-süße Aroma spielte auch in meiner Kindheit eine große Rolle. In Form von Wackelpeter mit Vanillesoße oder Eis ist mir Waldmeister stets in guter Erinnerung geblieben. Nach vielen Jahren des Vergessens wollte ich mal wieder Waldmeister haben. Also sollte es eine frische  Waldmeistercreme mit Quark geben.Waldmeistercreme

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Gegen schlechtes Wetter: Feuriger Gemüsetopf mit knusprigen Käsekeksen

Irgendwie will das mit dem Wetter nichts werden. An einem Tag haben wir von Schneeregen mit starkem Wind bis Sonnenschein alles dabei gehabt. Da reicht schon eine kleine Runde mit dem Hund und man ist durch gefroren bis auf die Knochen. Um wieder auf Betriebstemperatur zu kommen, habe ich hier das richtige Essen für Euch: einen feurigen Gemüsetopf mit Käsekeksen.Gemüsetopf mit Käsekeksen

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