Zucchinikuchen mit Frischkäsefrosting

Ein bisschen skeptisch haben sie schon alle geguckt, als ich verraten habe, dass dies kein normaler Schokokuchen ist, sondern ein Zucchinikuchen mit Schokolade. Warum man bitte so etwas macht? Und schmeckt das überhaupt? Gott sei Dank konnte ich alle eines Besseren belehren: Dieser Zucchinikuchen mit Frischkäsefrosting ist nicht nur super schokoladig, sondern auch mega saftig.

Zucchinikuchen mit Frischkäsefrosting

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Fluffige Mini-Brote mit Koriander

Der Duft nach frisch gebackenem Brot durchflutet morgens die Wohnung und alle springen sofort aus dem Bett und setzen sich an den Frühstückstisch… Was ich lange für ein Ding der Unmöglichkeit gehalten habe, konnte ich tatsächlich erst letztens erleben. Ofenwarme Mini-Brote mit Koriander haben es möglich gemacht.Mini-Brote mit Koriander

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Ein gesunder Snack: Fruchtige Müsliriegel

Ein kleiner Snack zwischendurch muss mal sein. Obst und Gemüse sind zwar eine gute Alternative, aber ab und an muss man auch mal was Richtiges kauen. Ich greife da gerne auf Müsliriegel zurück. Aber wie so oft, ist selbst gemacht einfach besser als selbst gekauft. Daher habe ich heute ein Rezept für fruchtige Müsliriegel für euch.

Fruchtige Müsliriegel

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Schoko-Kirsch-Törtchen

Frische Kirschen kann es gerne das ganze Jahr über geben. Früher als Kind habe ich sie direkt vom Baum gegessen, heute bin ich bequemer und kaufe sie einfach. (Man wird halt auch nicht jünger, oder?) Direkt so essen, ist zwar immer noch am besten, aber als kleines Schoko-Kirsch-Törtchen können sie sich auch sehen lassen.Schoko-Kirsch-Törtchen

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