Backmischung im Glas: Softe Cookies zum Verlieben

Ihr habt in den letzten Tagen das ganze Einkaufszentrum auf den Kopf gestellt, alle Geschäfte und Regale durchstöbert, und trotzdem kein passendes Geschenk zu Weihnachten gefunden? Dann könnt ihr euch jetzt entspannt zurück lehnen: Ich habe für euch ein kleines Geschenk, das von Herzen kommt, schnell gemacht ist und jeder noch so kleinen Naschkatze schmeckt. Verschenkt doch eine Backmischung im Glas, zum Beispiel für Cookies.

Backmischung im Glas

Alles, was ihr braucht, sind ein paar Zutaten, die man eigentlich immer im Haus hat, eine Flasche oder ein verschließbares Glas mit etwa 500 ml Fassungsvermögen, Papier und Schleifenband und schon kann’s losgehen.

Backmischung im Glas

 

Backmischung im Glas für Cookies

Für ein Glas bzw. eine Flasche braucht ihr:

  • 100 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 1/3 TL Backpulver
  • 1 gehäufter EL Kakao
  • 3 EL weißer Zucker
  • 3 EL brauner Zucker
  • 2 EL gehackte Nüsse
  • 60 g Schokolade, grob gehackt (Ich habe weiße und Zartbitterschokolade verwendet. Es schmecken aber auch super Mini-Smarties.)

So wird’s gemacht:

  1. Mehl, Salz und Backpulver mischen. 2/3 des Mehls mit einem Trichter in das Glas oder die Flasche füllen. Das verbliebene Mehl mit dem Kakao mischen und mit Hilfe des Trichters vorsichtig auf das Mehl geben. Nun den weißen Zucker und anschließend den braunen Zucker darauf schichten. Die gehackten Nüsse darauf verteilen. Die letzte Schicht bildet die Schokolade. Das Glas bzw. die Flasche fest verschließen
  2. Folgender Text sollte in etwa auf der Backanleitung stehen: Die Cookiemischung mit 100 g Butter verkneten, 9 kleine Teigkugeln auf ein Backblech setzen, platt drücken und bei 180°C ca. 12-13 Minuten backen.

Die Cookies sollten nach dem Backen noch sehr weich sein. So sind sie genau richtig.

Nun nur noch ein hübsches Schleifenband oder ein bisschen Geschenkpapier um den Deckel oder den Flaschenhals und schon habt ihr ein individuelles und leckeres Geschenk, über das sich der Beschenkte garantiert freut. Das Geschenk ist natürlich nicht nur zu Weihnachten perfekt. Auch zum Geburtstag, als kleines Mitbringsel oder einfach mal Zwischendurch kann man damit punkten.

Backmischung im Glas

Was verschenkt ihr gern als Kleinigkeit aus der Küche?

Eure Monique

 

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