Sonne auf dem Teller: Mediterraner Schichtsalat mit Zucchini, Tomaten und Ciabatta

Weihnachten ist vorbei und voller Tatendrang und guten Vorsätzen steuert man auf den Jahreswechsel zu. Mein persönlicher Vorsatz nach dem ganzen leckeren Essen ist jedes Jahr aufs Neue, mich gesund und abwechslungsreich zu ernähren. Den Anfang macht diesmal ein mediterraner Schichtsalat. Drin sind neben Zucchini und Tomaten auch knackfrische Paprika, knuspriges Ciabatta und eine würzig-süße Vinaigrette.

Mediterraner Schichtsalat

Continue Reading

Backmischung im Glas: Softe Cookies zum Verlieben

Ihr habt in den letzten Tagen das ganze Einkaufszentrum auf den Kopf gestellt, alle Geschäfte und Regale durchstöbert, und trotzdem kein passendes Geschenk zu Weihnachten gefunden? Dann könnt ihr euch jetzt entspannt zurück lehnen: Ich habe für euch ein kleines Geschenk, das von Herzen kommt, schnell gemacht ist und jeder noch so kleinen Naschkatze schmeckt. Verschenkt doch eine Backmischung im Glas, zum Beispiel für Cookies.

Backmischung im Glas

Continue Reading