Ein Klassiker plus Extras : Orangen Brownies mit Walnüssen

Brownies backen ist eine kleine Kunst für sich. Jeder macht sie anders und jeder hält sein Rezept für das Patentrezept schlechthin. Eier trennen und Eiweiße steif schlagen? Backpulver oder kein Backpulver? Großes Blech oder Brownieform? Klitschig und cremig oder gar gebacken? Stäbchenprobe oder keine Stäbchenprobe? Beim Brownies backen scheiden sich die Geister.Orangen Brownies mit Walnüssen

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