No bake Oreo-Cheesecake mit Erdbeeren und einer großen Portion Liebe

Muttertag steht vor der Tür und womit kann man Mamas eine Freude bereiten? Blumen oder Süßigkeiten? Viel besser mit etwas Selbstgemachtem wie diesem cremigen no bake Oreo-Cheesecake mit frischen Erdbeeren. Und das Tolle ist, dieses Törtchen ist wirklich schnell gemacht, es muss nicht gebacken werden und es schmeckt einfach fantastisch. Und man braucht keine besonderen Talente dafür.

Oreo-Cheesecake mit Erdbeeren

 

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Lemon Curd – der typisch britische Brotaufstrich

Fruchtig und frisch schmeckt der typisch britische Brotaufstrich Lemon Curd. Zum ersten Mal habe ich ihn auf meiner ersten Sprachreise nach England gekostet. Damals, noch mit den kindlichen Geschmacksnerven beglückt, fand ich ihn scheußlich. Süß und sauer zugleich – das war damals ein Unding. Ein paar Jahre später, auf meiner letzten Sprachreise, schmeckte es dann schon viel besser. Gott sei Dank, sonst hätte ich wirklich etwas verpasst.

Lemon Curd

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Schnelles Abendessen mit Suchtpotential: Lasagnesuppe

Lasagne ist mein persönliches Kryptonit. Steht Lasagne auf der Karte, muss ich Lasagne bestellen. Ich werde einfach schwach, wenn es nach frischer, fruchtiger Tomatensauce und überbackenem Käse duftet. Wenn es euch auch so geht und ihr mal schnell eine Portion Lasagne braucht, dann versucht doch mal diese Lasagnesuppe hier. Sie ist super schnell gemacht und genau das Richtige fürs Abendessen.

Lasagnesuppe

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